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御膳厨娘闯现代:小店逆袭记

御膳厨娘闯现代:小店逆袭记

作  者:月球少女

类  别:

状  态:连载中

动  作:加入书架章节目录开始阅读

最后更新:2025-04-05 03:18:26

最新章节:第七十三章 厨师都这么年轻好看吗

【美食经营+温馨生活日常+古穿今】注意:架空文,内有很多私设。苏棠出身名厨世家苏家,后来随父亲进了御膳房,后来更是凭借一手出神入化的厨艺,让父亲认可,成为御膳房第一厨。却不料一朝意外穿到了现代,男朋友出轨劈腿,工作不上手只能离职,父母早逝,还留下两个被恶亲戚挫磨的弟妹。所有人都等着看她的笑话,幸好家里还有破败的铺面一间,苏棠便做回老本行,摆摊卖早食,经营饭堂,店铺越开越大,名声也越来越响。后来还上电视,做了专访,最后连国宴都来邀请她。***程今安一生顺遂,却生了一条挑舌头,食材要干净新鲜,摆盘要精致,味道更是得绝佳。家里厨子换了一茬又一茬,却始终难让他满意。直到遇见苏棠,一向挑剔的他竟然开始吃起了他一向看不惯的路边摊。程家人惊呆了,这得是什么绝世美味!于是一家吃货开始变着法的关顾苏棠的店,直到他们同一时间在苏记遇见....哦,原来你们也在啊。 御膳厨娘闯现代:小店逆袭记

《御膳厨娘闯现代:小店逆袭记》第七十三章 厨师都这么年轻好看吗

这些都能看出你有扎实的厨艺功底。 但你要知道,咱们这是饭店,不是比赛现场。 在比赛中,追求的是菜品的精致和完美呈现,你的这种精细雕琢的手法很合适。 可在饭店里,除了这些,你还要考虑到效率,刚刚处理这块羊肉,你花的时间远超普通厨师。 要是在饭点,食客们可不会等这么久。” 陆铭若有所思,“苏老板,您说得对,是我疏忽了,以前参加比赛,习惯追求每一个细节的极致,却忽略了饭店经营最关键的效率。” “追求细节是并没有错,一道菜味道的关键很可能就是细节没处理好,但很多事情都有技巧,我来跟你示范一遍。” 说着,苏棠重新拿起一块羊肉,“你看这羊肉的纹理走向,顺着它切,不仅省力,切出来的肉块在炖煮时还更容易入味。 ...

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